最新文章 – The Good One Coffee Roaster

看我們沖咖啡

Jun 19, 22 • Anson

影片沒有參數-就是療癒的手沖影像紀錄。

Jun 07, 22 • Anson

趁著調製新配方需要進行杯測，就來寫一篇文分享我們是如何進行杯測日常的。

Mar 30, 22 • Anson

手沖咖啡的沖煮，有個基本心法就是淺焙磨細、深焙磨粗，我們可以談談其中淺焙磨細的道理。

Sep 06, 21 • Anson

要喝出咖啡的風味，則需要仰賴人類的味覺與嗅覺等感官的運作，那麼人是如何識別好咖啡與不好的咖啡呢？

Aug 01, 21 • Anson

自己在家裏煮咖啡，因為清楚自己的沖煮習慣與口味偏好，所以可以輕鬆隨性的方式來進行……一切都以方便為主，也是很好的享受咖啡的方式。

Jul 30, 21 • Anson

這個夏天除了疫苗護照，就用 #咖啡日安的咖啡PASS來守護你的身心靈健康。收錄全台41間職人咖啡店，線上購買出示PASS即可兌換免費咖啡飲品。

Jul 03, 21 • Anson

一般手搖磨豆機多是錐形刀盤，錐形刀盤的特色就是容易產生粗細不均的狀況，為何說是特色而非缺點呢？

Jun 04, 21 • Anson

即使是合乎法規的紙杯，塑化劑的檢出值在規範的範圍內，不影響人體健康。但是對於講究味道、香氣的精品咖啡而言，這似乎不算一個完善的解決方案。

May 28, 21 • Anson

精品咖啡（Specialty Coffee）作為一個專有名詞，最早由被稱為“精品咖啡教母”的娥娜·努森女士（Erna Knustsen）於1974年率先在《茶與咖啡月刊》（Tea & Coffee Trade Journal）上提出……